La cocina de nuestro reconocido Restaurante Capistrano te dejará encantado gracias a nuestro tradicional estilo casero.
Desayuno (7:00 am – 12:30 pm)
Paquetes de Desayuno (Incluyen pan con mantequilla, jugo o fruta, café o té)
DESAYUNO CAPISTRANO – $110
Tradicionales molletes rancheros con frijoles y queso gratinado. Chorizo opcional +$25
DESAYUNO AMERICANO – $120
A elegir entre cereal, hot-cakes o waffle.
DESAYUNO CAMPIRANO – $162
A elegir entre chilaquiles con pollo, fajitas de pollo o huevos al gusto, servidos con frijoles.
DESAYUNO NORTEÑO – $179
A elegir entre nuestra tradicional machaca, chicharrón en salsa verde o hígado encebollado, servido con frijoles y aguacate.
DESAYUNO MEXCALTITÁN – $179
Omelette con camarones.
DESAYUNO MEXICANO – $203
Carne asada a la parrilla acompañada chilaquiles rojos con crema, queso y frijoles.
DESAYUNO JUNÍPERO – $203
A elegir entre bistec a la mexicana, carne con chile o puntas de filete, acompañado con chilaquiles y frijoles.
Huevos y otros
HUEVOS AL GUSTO – $100
Dos huevos al gusto servidos con frijoles y chilaquiles.
OMELETTE AL GUSTO – $115
Con queso –opcional– servido con frijoles y chilaquiles.
OMELETTE SALUDABLE – $120
Tres claras con rajas, salsa ranchera, panela y nopal.
OMELETTE VEGETARIANO – $115
Tres claras con espinacas, panela asada y verduras.
OMELETTE CON CAMARÓN – $131
Con queso -opcional- servido con frijoles y chilaquiles
MACHACA – $131
Nuestra tradicional machaca con huevo (110 g) servida con frijoles.
CHICHARRÓN EN SALSA – $126
En salsa verde o roja (110 g) servido con frijoles.
Desayunos sencillos
ORDEN DE FRUTA – $63
Sandía, papaya, piña y/o melón
CEREAL O AVENA – $57
Con plátano o manzana
SINCRONIZADA – $63
PAN FRANCÉS (3) – $63
WAFFLE – $68
HOT CAKES (3) – $68
FRUTA CON YOGURT– $78
Con yogurt y granola
Bebidas
CAFÉ AMERICANO (con refill) – $30
AGUA EMBOTELLADA (600ml) – $20
REFRESCO/AGUA MINERAL (355 ml) – $33
AGUA DE FRUTAS (500 ml) – $55
LIMONADA/NARANJADA (500 ml) – $52
JARRA DE AGUA DE FRUTAS (2 litros) – $165
Media jarra $90
JARRA DE CLERICOT (2 litros) – $246
Media jarra $144
Cerveza
CORONA, PACÍFICO, MODELO, NEGRA MODELO, BOHEMIA, ULTRA, TECATE, BOHEMIA OBSCURA, HEINEKEN – $ 36
CERVEZA ARTESANAL SAN BLAS – $ 69
TARRO SALSEADO CON CLAMATO – $27
El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.
Comida y cena (1:00 pm – 10:45 pm)
ANTOJITOS MEXICANOS
ENCHILADAS MEXICANAS/VERDES (3) – $115
ENCHILADAS SUIZAS (3) – $129
ENMOLADAS (3) – $129
TOSTADA (1) – $50
Tostada de pollo, pata o pierna
TACOS DE ASADA (3) – $155
TACOS DE ARRACHERA (3) – $155
TACOS DORADOS (3) – $98
Tacos dorados de pollo o pierna
ENFRIJOLADAS CON POLLO (3) – $103
POLLO
POLLO EMPANIZADO/A LA PARRILLA (180g) – $129
WRAP DE FAJITAS DE POLLO (100g) – $137
MILANESA DE POLLO (180g) – $137
POLLO EN MOLE O PIPIÁN (180g) – $150
FAJITAS DE POLLO (180g) – $150
CARNE Y CORTES
FAJITAS DE ARRACHERA (150g) – $195
BROCHETA DE ARRACHERA/RES (150g) – $195
CARNE JUNÍPERO (Carne asada 160g) – $179
MILANESA DE RES (180g) – $155
WRAP DE FAJITAS DE ARRACHERA (100g) – $162
CARNE A LA TAMPIQUEÑA (160g) – $218
FILETE MIGNÓN (180g) – $218
CORTE DE ARRACHERA (300g) – $282
COWBOY (350g) – $310
Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita
SOPAS
CONSOMÉ DE POLLO CHICO – $49
CONSOMÉ DE POLLO GRANDE – $76
SOPA DE FIDEO – $46
SOPA AZTECA – $57
ESPAGUETI, TALLARINES O TORNILLO (200g) – $98
Al pesto, a la crema, al ajillo o en salsa de tomate.
Entradas
COCTÉL DE CAMARÓN CHICO (75g) – $94
COCTÉL DE CAMARÓN GRANDE (110g) – $126
PEQUEÑAS BROCHETAS DE ARRACHERA O CAMARÓN (100g) – $114
QUESO FUNDIDO CON CHORIZO O CHAMPIÑONES (200g) – $100
GUACAMOLE (230g) – $67
PAPAS A LA FRANCESA (270g) – $67
Ensaladas
ENSALADA DE LECHUGAS MIXTAS – $67
ENSALADA DE POLLO O ATÚN (100 g) – $98
ENSALADA CÉSAR – $98 (con pollo $129)
ENSALADA DEL CHEF – $129
ENSALADA RUSA CON CAMARÓN – $137
Ceviches
AGUACHILE DE CAMARÓN (150g) – $162
CEVICHE DE PESCADO (120g) – $140
CEVICHE DE CAMARÓN (150g) – $162
ENSALADA DE CAMARONES AL VAPOR (140g) – $165
CEVICHE ACAPULQUEÑO (60g pescado, 60g camarón) – $166
El consumo de alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume.
Mariscos
PESCADO AL GUSTO (180g) – $189
A la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / a la Veracruzana
CAMARONES AL GUSTO (150g) – $198
Preparados a la plancha / empanizado / a la diabla / al ajillo / al coco con salsa de mango
BROCHETA MAR Y TIERRA (180g) – $177
SALMÓN AL PASTOR – $252
Salmón adobado (220 g.) sobre salsa de piña con cebolla caramelizada.
Incluyen ensalada verde adicional al platillo si lo solicita
Tortas y hamburguesas
TORTA DEL FRAY – $43
Torta de pierna, pollo, jamón o panela
TORTA ESPECIAL – $58
SÁNDWICH – $58
Sándwich de pierna, pollo, jamón o panela
CLUB SÁNDWICH – $94
HAMBURGUESA DE RES (200 g) – $109
SINCRONIZADAS (2 piezas) – $94
El servicio a cuartos incluirá un cargo de servicio del 12% en su cuenta. Los precios incluyen IVA. Contamos con seguro de responsabilidad civil.
